給食

脳を作ったのは「食」である

文明は、皮肉やパラドックスに満ちている。交通手段が進むことで、現代人の歩く能力は昔の人に比べて恥ずかしいくらいに退化した。虫歯は、歯磨きが常習になってからひどくなったという。

衛生思想が進み、日本の社会が無菌状態になれば、人は菌に対する抵抗力を失う。バリ島を訪れる旅行者のうち、日本人だけがコレラに罹るというし、突然、暴れだしたO-157の前で右往左往だ。文明の進化を盲目的に信じた昔の人は、思考を“武器”とする人間の未来の姿だと言った。勿論SFである。

だが、ここには一つ陥穽がある。脳(つまり考える器官)だけが、これからもどんどん進化し、それ以外のからだは、使われない事で退化するという漠然とした了解は間違いである。脳は脳だけでは成長発達も進化もしない。

それが動物としての人間の宿命。脳と体はセットになっているからである。もし、脳が脳でだけで進化してしまうのだったら人間の行く末はコンピュータしかない。コンピュータには体がない。つまり感性がない。感性とは“からだ”全体から脳に送られる情報である。

人間の脳は、全身から来る情報によって活発化する。感性とドッキングしない脳は退化するしかないだろう。だから、さっきの話は、体の退化で脳も退化してしまうのは必然なことである。

人間にとって「身体性」は避けて通ることができない現実である。身体性とは、生命あるのもは、食べて排泄しながら生きていかざるをえないということだ。身体があって始めて脳はものを感じ、考える。その身体が弱体化すれば、脳も衰弱する。ところがそんなあってはならない話が、現実化しつつあるというのだから、わからないのである。SFゆずりの醤油顔だ。現代人の食生活が安易なものになるに従って、噛むことから解放（！）された顎が退化し始めた。見た目は、頬がすっきりしている。